脂肪肝保养手册：得了脂肪肝只戒肉和油就够了？

所谓的脂肪肝就是肝脏内有了比较多的脂肪沉着。

正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%-5%。

如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

• 超过5%-10%时被视为轻度脂肪肝

• 超过10%-25%为中度脂肪肝

• 超过25%为重度脂肪肝。
  

脂肪肝的危害有肝脏脂肪变性、严重脂肪性肝炎、肝硬化转化为肝癌、引发肝性脑病、消化系统异常等。

目前尚无防治脂肪肝的特效药物——西药常选用保护肝细胞、降脂的药物及抗氧化剂等；中药，个人劝你还是算了吧！

脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗可恢复正常，最重要的是找出病因。

而肝脏是人体唯一可再生的器官——即使50%以上肝细胞被破坏，仍可靠新细胞再生来勉力正常工作。

这意味着，如果肝细胞损伤过度，会引起再生过程加速，加速会使肝细胞发生DNA复制错误的概率大增——为发展成肝癌埋下了伏笔。并且由于肝脏神经都分布在器官表面，内部没有神经，所以即使局部有病变甚至小肿瘤，人也不会有痛感。如果没有及时治疗，就有可能发展为肝纤维化，然后肝硬化，最后变成肝癌（癌症中第二大杀手，死亡率高达95%）。

脂肪性肝病又分为酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝病两种，酒精性简单，戒酒最重要。如长期大量饮酒者应戒酒。

非酒精性脂肪肝护理

非酒精性的，简称NAFLD，就复杂些，NAFLD被认为是代谢综合征（MS ）的组分之一，或者说就是MS在肝脏的表现，也可以不太确切的说，NAFLD的是全身高血糖、高血脂、高血压等造成的肝脏改变或者NAFLD一出现，就预测了“三高”的即将出现。正因为如此，一旦确诊NAFLD，就要确认其他诊断情况，治疗NAFLD，也要统筹全局，综合处理。

国威尔康奈尔医学院的国际肝脏病顶级杂志《肝脏病杂志》的编大卫·科恩在接受记者采访时表示，非酒精性脂肪肝已经成为全球爆发人数最多的肝脏慢性疾病，全球患病率高达25%。武汉大学基础医学院院长表示中国的患病率已经超过29%。模式动物研究所所长李红良说，也就是接近1/3的中国人患有非酒精性脂肪肝。

以减轻体重为目的的生活方式干预是NAFLD的一线选择。适用于所有的体重超标患者，具体点儿说，要求戒烟、节酒、运动（美国的标准是中度以上活动，每天1小时以上，每周至少5天。），最重要的是饮食控制，不能营养过剩！肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。

生活中，合理膳食，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食，适当补硒；

脂肪肝禁止吃食物

高脂肪食物

五花肉、烤鸭、排骨等等。这些食物里有着大量的脂肪酸，这些脂肪酸可以附着在血管壁上，还能让血液里的粘稠度增加，要是身体里有着太多的脂肪酸，可以让血液凝固，这样还可能得脑血栓。

高胆固醇食物：

虽然说胆固醇是我们人体必须要摄入的营养物质，但身体里的胆固醇多了也会对我们产生坏处，胆固醇高的食物主要有这些：动物内脏、鱼子和蛋黄等。特别是蛋黄，胆固醇很高，建议不吃。

海鲜也需要分别对待，比如说螃蟹里的黄里有很多胆固醇，我们要限制吃螃蟹，像虾脂肪含量较低，就可以常食用。

高糖食物：

比如白糖、红糖、糕点类这些，这些消化以后会变成脂肪，对血脂升高起推进作用。

香蕉、橙子、芦柑等糖分过高的水果，建议少吃！

还在吃糖，吃大量淀粉，简直是在自杀。

酒：

首先，酒的热量非常高，喝酒不仅会加重脂肪肝，还会促进肝硬化的发生。酒精过量摄入，肝脏的受损，恶性循环，让你的肝脏变得更糟！

如果你都已经有了脂肪肝，朋友还劝你喝酒，那也是在要你的命！

脂肪肝食疗

• 蔬菜：苦瓜、黄瓜、南瓜、茄子、木耳，其中医生表示木耳更好；

• 肉类：建议吃白肉，如：鱼、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉等；

• 饮食：多喝茶，绿茶、大麦茶等；

运动护肝

脂肪肝是属于内脂，减肥的人或者对运动有所研究的小姐姐小哥哥们就知道内脏脂肪是非常难减的。

例如网上的虐腹动作可以直接消耗掉皮下脂肪，但是很难拉伸运动到内脏里面。这就是为什么有的脂肪肝人群体重减轻了，但是去检查还是脂肪肝中度/重度。因为减下去的脂肪是肉肉，不是你的肝脏脂肪。

以有氧运动为主，可能有人不理解什么是有氧运动，记住有氧运动就是以锻炼全身体力和耐力为目标的低强度、长时间的。如：快走、慢跑、骑车、打羽毛球、游泳等等。这种锻炼对脂肪肝人群降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果更好。

40分钟-1个小时就可以。一周最好5次以上，快走的心率大概是比你正常运动的心率增加四分之一。可以买个手环自己测。或者下载一个Keep这些运动软件。

每天散步一个小时，可以通过刺激身体新陈代谢，进而减缓或者抑制患有糖尿病前期症状肥胖者，在非酒精性脂肪肝疾病病情进程，并减少非酒精性脂肪肝疾病引起的氧化损伤。

运动后，个体燃烧更多的脂肪，这是运动带给身体的积极反应，可以抵御氧化损伤和脂肪肝疾病的损伤。

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